Pas de trêve malgré ce jour férié, le Petit prix du Ligérien enfermé se poursuit, François Mitte a bouclé l’étape…
A.R.: François Mitte, on ne dira pas que vous êtes discret et que nous ne faites pas de bruit, puisqu’au contraire, vous nous avez fait entendre le bruit du home trainer. Aujourd’hui encore, vous l’avez fait « ronfler ».
F.M. : Oui l’allure est soutenue, la chaleur se supporte, il faut boire de l’eau pendant l’épreuve, et s’alimenter au moins deux heures avant le départ. L’alimentation est importante. Je fais attention à ce que je mange.
A.R. : Pouvez-vous nous en dire plus ?
F.M. : C’est simple je privilégie les produits locaux, en circuit court. L’alimentation, bénéfique pour notre santé provient d’agriculteurs respectueux de l’environnement. Il faut absolument les soutenir. Voyez ces plats simples (photos).
A.R. : On a même dit que vous faisiez vos achats en vélo… avec des sacoches jaunes.
F.M. : Oui, j’aime bien cette couleur… à demain.
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